5. Z ryżu zrobić niewielki płaski placek i na środku położyć mozzarellę. Utworzyć kulkę. 6. Kulkę obtoczyć w jajku, a następnie w bułce tartej. 7. Smażyć na głębokim oleju aż do zarumienienia. 8. Do smaku można podać z sosem pomidorowym i bazylią. Buon appetito!
Dziś przedstawiam łatwy pomysł na obiad w zapracowanym tygodniu. Gnocchi zapiekane w pysznym sosie pomidorowym i dużą ilością mozzarelli sprawdzą się zawsze. Oczywiście zamiast gnocchi możemy użyć tutaj wytrawnych pierożków, ravioli czy nawet zwykłego makaronu a zamiast boczku, inne ulubione mięso lub wędlinę. Doskonałe danie do oczyszczenia lodówki z resztek, których nie chcemy wyrzucać. Polecam!Scroll down for recipe in EnglishGnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i mozzarellą(2-3 porcje)Składniki:500 g ręcznie zrobionych lub gotowych ze sklepu gnocchi250 g boczku, pokrojonego w kostkę2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę1 łyżeczka wędzonej papryki1×400 g krojonych pomidorów w puszce1 łyżka koncentratu pomidorowegogarść pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki1 łyżeczka cukru2-3 łyżki śmietany/jogurtuduża garść posiekanej natki pietruszkisól i pieprz do smaku100 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki lub startej (lub więcej jeśli lubisz)Przygotowanie:Włącz piekarnik i ustaw go na 200 oC. Ugotuj gnocchi w osolonej wodzie, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu lub do wypłynięcia na powierzchnię. Odcedź i międzyczasie, rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu i wrzuć boczek. Smaż do wytopienia się tłuszczu, odlej jego nadmiar, dodaj czosnek i paprykę, po czym smaż przez kolejne 30 koncentrat, pomidory z puszki i koktajlowe wraz z cukrem i gotuj przez 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj śmietanę lub jogurt, pietruszkę i dopraw do smaku solą i sos wraz z gnocchi do naczynia żaroodpornego i wyłóż na wierzch do piekarnika i piecz przez 10 minut, aż mozzarella się rozpuści i lekko zarumieni. Wyjmij, odstaw na 5 minut i versionBaked gnocchi with tomato sauce and mozzarella(2-3 servings)Ingredients:500 g hand made or store-bought gnocchi250 g bacon, chopped2 garlic cloves, crushed1 teaspoon smoked paprika400 g tin chopped tomatoes1 tablespoon tomato pastehandful cherry tomatoes, halved1 teaspoon sugar2-3 tablespoons cream/yoghurtlarge handful fresh parsley, choppedsalt and pepper to taste100 g mozzarella, slicedPreparation:Pre-heat the oven to 200 oC. Cook the gnocchi in the salted water until it starts floating to the top. Remove with a slotted spoon and set the meantime, in a large, hot frying pan, cook the bacon until starting to crisp with most of the fat rendered. Pour off most of the fat then add the garlic and smoked paprika and cook for 30 all of the tomatoes and the sugar and allow to simmer for 5 minutes. Remove the pan from the heat and stir in the cream/yoghurt, parsley and the gnocchi mixed with the sauce to an oven-proof dish and top with the sliced in the oven and bake for 10 minutes until the mozzarella is melted and golden. Remove from the oven and allow to rest for 5 minutes before
Gnocchi z gulaszem paprykowo-pomidorowym i parmezanem to przepis idealny. Ten smakowity i aromatyczny posiłek z pewnością rozgrzeje Wasze kubki smakowe! Koniecznie wypróbujcie mój najnowszy przepis - wystarczy kilka prostych składników i odrobina czasu.Gotowanie120 minPoziomłatwyPorcje3-4Składniki1 opakowanie gnocchi ziemniaczanych
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (179 głosów) Inspiracją do przygotowania zapiekanki było włoskie danie: Gnocchi con pomodoro e mozzarella, czyli ziemniaczane kopytka zapiekane z mozzarellą w sosie pomidorowym. Swoją wersję wzbogaciłam o dodatkowe warzywa w postaci podsmażanej cukinii i papryki. Do zapiekanki możecie użyć dowolnych kopytek czy gnocchi (domowych lub kupionych) a nawet makaronu (np. świderki pełnoziarniste). Po zapieczeniu z sosem pomidorowym i mozzarellą otrzymamy bardzo smaczne wegetariańskie danie, polecam! 0179 kwestiasmaku Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą i warzywami Zapiekanki Kuchnia włoska Cukinia Papryka Wegetariańskie Wzbogacona o warzywa (cukinię i paprykę) wersja włoskiej potrawy Gnocchi alla Sorrentina, czyli kopytek ziemniaczanych zapiekanych z mozzarellą i sosem pomidorowym. Można tutaj użyć gotowych gnocchi lub kopytek ze sklepu lub domowych gnocchi czy kopytek lub klusek ziemniaczano-serowych, czy nawet ugotowanego al dente makaronu, np. razowego (ok. 250 g suchego makaronu). Składniki 4 porcje, po 377 kcal Sos pomidorowy 1 łyżka oliwy 2 cebulki szalotki 1 ząbek czosnku 250 ml passaty (przecieru) pomidorowego sól, pieprz, cukier, suszone oregano kilka listków bazylii oraz 1 łyżka oliwy 1 cukinia (ok. 300 g) 1 czerwona papryka 1 łyżeczka suszonego oregano 400 g ugotowanych gnocchi (domowych lub kupionych) lub polskich kopytek 125 g kulka mozzarelli 70 g tartego parmezanu lub tartej mozzarelli Przygotowanie Sos pomidorowy W garnku na oliwie zeszklić obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać posiekany czosnek i chwilę razem podsmażać. Wlać przecier pomidorowy, doprawić szczyptą soli, pieprzu, cukru i oregano. Gotować przez ok. 5 - 7 minut, następnie dodać bazylię i zmiksować. Przygotowanie zapiekanki Na patelni na oliwie smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę. W międzyczasie doprawić ją suszonym oregano. Dodać gnocchi, wymieszać, doprawić solą oraz pieprzem i smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Na dnie formy do zapiekania rozsmarować 3 łyżki sosu pomidorowego. Wyłożyć połowę gnocchi z warzywami, polać połową sosu, posypać połową mozzarelli pokrojonej w kosteczkę i wymieszanej z połową parmezanu lub tartej mozzarelli. Wyłożyć resztę nadzienia z gnocchi i warzyw, resztę sosu pomidorowego oraz resztę mozzarelli i parmezanu lub tartej mozzarelli. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 25 minut aż ser się roztopi i zacznie się rumienić, a sos będzie się gotował przy brzegach zapiekanki.
Gnocchi z boczkiem, mozzarellą i oliwkami w sosie pomidorowym Przepis z wykorzystaniem mojego ulubionego sosu pomidorowego . Jeden z tych, które pozwalają na szybkie przygotowanie fajnego obiadu (pod warunkiem jednak, że słoiczek sosu będzie na nas czekał w lodówce, a że wytrzymuje spokojnie kilka dni, to możemy sobie zrobić sosu na0 4471Ten przepis na gnocchi ziemniaczane z omułkami w pomidorach możecie zrobić na dwa sposoby: własnoręcznie i od podstaw, przepis poniżej lub zdecydowanie szybciej i łatwiej z użyciem gnocchi kg ugotowanych ziemniaków 1 łyżeczka soli świeżo zmielony czarny pieprz duża szczypta gałki muszkatołowej 150-250 g mąki pszennej + do podsypania 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka oliwy z oliwek 1 kg omułków 2 łyżki oliwy 1 cebula 2 duże ząbki czosnku 50 ml białego półwytrawnego wina 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) sól pieprz czarny pęczek natki pietruszki oliwa z oliwek 2-3 gałązki z pomidorkami koktajlowymi natka pietruszki do posypania daniaPrzygotowaniePOMIDORKI Pomidorki myjemy, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i nakłuwamy każdego wykałaczką. Pieczemy w temperaturze 200 stopni (góra-dół) około 25 minut. GNOCCHI Ugotowane ziemniaki rozgniatamy i odstawiamy do przestygnięcia. Do ziemniaków dodajemy jajko, żółtko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, oliwę z oliwek oraz 150 g mąki. Zagniatamy ciasto. W miarę potrzeby dosypujemy mąkę, jednak staramy się dodać jej jak najmniej, by gnocchi nie były twarde. Ciasto dzielimy na 4 części, z każdej z nich formujemy wałeczek, i dzielimy na malutkie kluseczki. Na kluskach możemy odcisnąć wzorek widelcem. Gotujemy gnocchi partiami w osolonej wodzie minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiamy łyżką cedzakową. OMUŁKI Omułki dokładanie myjemy pod bieżącą, chłodną wodą. Oczyszczamy muszle ze wszystkich zanieczyszczeń. Wszystkie omułki powinny być szczelnie zamknięte. Pęknięte i otwarte wyrzucamy. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę podsmażamy. Dolewamy na patelnię wino i gotujemy, aż się zredukuje o połowę. Dodajemy krojone pomidory, doprawiamy solą i świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Gotujemy kilka minut, aż sos zgęstnieje. Do sosu dodajemy posiekaną natkę i wrzucamy wcześniej umyte omułki. Mieszamy i nakrywamy pokrywką. Gotujemy na średnim ogniu 7 minut. Ugotowane gnocchi dodajemy do omułków, wszystko delikatnie mieszamy. SPOSÓB PODANIA Nakładamy gnocchi z omułkami na talerze, na wierzchu układamy gałązkę pieczonych pomidorków i posypujemy natką pietruszki. Danie skrapiamy oliwą z oliwek. Może Ci się też spodobać... W międzyczasie, w innym garnku, ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zazwyczaj wystarczy je gotować przez 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Gdy gnocchi jest gotowe, odcedź je i wrzuć na patelnię z szpinakiem i czosnkiem. Dodaj bulion warzywny, śmietanę kremówkę i pokrojoną mozzarellę. Mieszaj całość przez Składniki gnocchi 500 gr passata pomidorowa 500 ml mozzarella 150 gr cebula biała 1 szt sól 1 łyżeczka cukier 1 łyżeczka bazylia 2-3 listki oliwa 2 łyżki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Gnocchi zapiekane w pomidorach pod mozzarellą posiekać i zeszklić na oleju. passatę,dodać łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru. Dusić pod przykryciem 20 połowie duszenia dodać swieżą bazylię. obgotować we wrzącej posolonej wodzie około. 30 sekund. gnocchi z sosem pomidorowym, przełożyć do naczynia lub foremki żaroodpornej. pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu formy z gnocchami. około 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. *gnocchi – włoskie kopytka, które możemy kupić gotowe lub przygotować w domu same. Składniki:500 gr ziemniaki, 150 gr mąka, 1 jajko,szczypta soli. Wykonanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach i ostudzić. Przecisnąć przez praskę. Dodać mąkę,jajko,sól i wyrobić jak najszybciej. Ciasto ciąć kawałkami, uformować cienki wałek i ciąć cylindry o wielkości cm, które następnie lekko zgnieść palcem w środkowej części lub przycinąć na specjalnej desce z wypustkami, dzięki czemu powstaną na kopytkach paski. Gotować w osolonej wodzie 1 minute. Polecane produkty qG67b.
gnocchi z sosem pomidorowym i mozzarellą
